第一章 旅游需求与供给(含课堂练习)教材变化分析考情分析及备考指导第二章 旅游供求矛盾与调节(含课堂练习)第三章 旅游规划与旅游目的地建设(含课堂练习)第四章 旅游收入分配与旅游经济效益(含课堂练习) 第五章 旅游经济结构与政府调控(含课堂练习) 第六章 旅游产业发展与运行(含课堂练习) 第七章 饭店战略管理(一) 第七章 饭店战略管理(二)(含课堂练习) 第八章 饭店集团管理(含课堂练习) 第九章 饭店品牌管理(含课堂练习) 第十章 饭店营销管理(含课堂练习) 第十一章 饭店业务管理(一) 第十一章 饭店业务管理(二)(含课堂练习) 第十二章 饭店人力资源管理(一) 第十二章 饭店人力资源管理(二)(含课堂练习) 第十三章 饭店财务管理(含课堂练习) 第十四章 旅行社业务经营(含课堂练习) 第十五章 旅行社产品的销售管理(一) 第十五章 旅行社产品的销售管理(二)(含课堂练习) 第十六章 旅行社的品牌和风险管理(含课堂练习) 第十七章 旅行社的经营核算与资产管理第 十八章 旅游景区管理体制(含课堂练习) 第十九章 旅游景区规划(含课堂练习) 第二十章 旅游景区形象管理与市场营销(含课堂练习) 第二十一章 旅游景区环境影容量与游客管理(含课堂练习)
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